I responsabili dell’industria alimentari o responsabili dei piani di autocontrollo da loro delegati devono possedere una idonea formazione in ambito alimentare e sono obbligati ad assicurare quella dei propri addetti tramite lo svolgimento di appositi corsi svolti ai sensi del grande DGR 559/2008 (attuazione LR 24/2003 art.2 e dei Reg. CE 852/2004 e 853/2004).
DESTINATARI
Il Corso è rivolto sia agli Addetti che ai Responsabili di attività alimentari semplici e complesse, quali la somministrazione, produzione, manipolazione e preparazione di alimenti (trasformazione), che hanno necessità di aggiornare tale corso.
Iscriviti o richiedi informazioni
