Divisione microbiologia

Il laboratorio accreditato ACCREDIA (n°0909) conforme alla UNI CEI EN ISO/IEC 17025/2005, è iscritto (n°5) nell’elenco regionale per l’esecuzione delle analisi nell’ambito delle procedure previste dalla legislazione sull’autocontrollo (L.R. 9/2006; R.CE. 2073/2005) e pertanto effettua:

Analisi microbiologiche di:

• Acque destinate al consumo umano (sorgenti, acquedotto, pozzo)
• Acque di piscine pubbliche, riabilitative e private ad uso collettivo
• Acque reflue in fognatura, suolo o a cielo aperto
• Aria (verifica della presenza di contaminanti batterici in aria)
• Alimenti e bevande
• Dispositivi medici
• Superfici lavoro e attrezzature (autocontrollo nel settore alimentare)
• Ricerca allergeni (ad esempio glutine) sia sulle superfici che negli alimenti
• Ricerca micotossine (aflatossine, ocratossine, ecc.) su alimenti, mangimi, ecc.
• Ricerca Legionella pneumophila
• Studio del TMC e applicazione dello Shelf Life

CONSULENZA SICUREZZA ALIMENTARE – HACCP

• Piano di autocontrollo nel settore alimentare 
(ai sensi del R. CE. 852/2004)
 -Manuali aziendali di igiene e sicurezza degli alimenti
• SCIA (Segnalazione certificata di Inizio Attività) che sostituisce la DIA
• Consulenza per certificazioni IFS, BRC, ISO 1085