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Tag Archives: preparazione alimenti

PRODUZIONE DI ALIMENTI SENZA GLUTINE: NUOVI ADEMPIMENTI

Quali cambiamenti riguardo alla produzione di alimenti senza glutine ha apportato l’anno 2018? La Delibera della Regione Toscana n. 180 del 26/02/2018 introduce novità non solo per quanto riguarda la formazione obbligatoria, ma anche per la dichiarazione dell’attività svolta dalla struttura. Ovvero? Gli Operatori del Settore Alimentare (OSA) che decidano di produrre o  intendono aggiungere … Continue reading PRODUZIONE DI ALIMENTI SENZA GLUTINE: NUOVI ADEMPIMENTI